Resep Nasi Bakar Ayam Sambal Matah Ala Mayang. Anda sedang mencari ide resep nasi bakar ayam sambal matah ala mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar ayam sambal matah ala mayang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Sambal Matah Ala Mayang menggunakan 18 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Nasi Bakar Ayam Sambal Matah Ala Mayang

sediakan untuk isian.
siapkan ayam 6 potong (sy pakai potongan sayap).
Anda perlu garam.
siapkan lada.
siapkan jeruk nipis.
siapkan sambal matah.
sediakan cabe rawit orange sesuai tingkat kepedasan.
Anda perlu daun jeruk menyesuaikan jmlh cabe.
sediakan serai menyesuaikan jmlh cabe.
siapkan bawang merah menyesuaikan jmlh cabe.
Anda perlu minyak baru yang dipanaskan.
sediakan jeruk nipis.
sediakan garam.
Anda perlu lada.
sediakan tomat (pakai tomat krn ini menu bukpus supaya tdk terlalu pedas).
siapkan nasi putih.
Anda perlu daun pisang utk pembungkus.
Anda perlu lidi/tusuk gigi.

Cara membuat Nasi Bakar Ayam Sambal Matah Ala Mayang

Buat sambal matah, potong semua bahan sambal matah dan satukan, tambahkan air jeruk nipis dan minyak baru yg sudah dipanaskan dalam keadaan panas agar sambal jd layu, tambahkan garam lada, koreksi rasa..
Marinasi ayam dengan garam, lada dan jeniper. goreng dan suwir2 dagingnya..
Masukkan suwiran ayam ke penggorengan, masukkan sebagian sambal matah, oseng2 hingga sambal meresap..
Lakukan langkah 3 juga pada nasi putih, beri garam lada, koreksi rasa..
Siapkan daun pisang bersih, letakkan nasi lalu isian ayam sambal matah.
Gulung dan tusuk ujungnya rapat2 agar tidak tumpah saat dibakar. dapat disimpan di kulkas hingga saat ingin dihidangkan..
15mnt sebelum dihidangkan, panaskan wajan lalu masukkan nasi bakar dan bolak balik hingga terasa panas yg cukup. semakin lama di kulkas, waktu membakar jg semakin lama. setelah itu siap dihidangkan..