Resep: AYam BakaR MaDu Enak

Resep AYam BakaR MaDu. Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar madu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar madu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Anda bisa memasak AYam BakaR MaDu menggunakan 32 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat AYam BakaR MaDu

1. siapkan Bumbu ungkep :.
2. Anda perlu 3/4 kg Ayam bagian dada dan paha.
3. Anda perlu 8 siung bawang.
4. Anda perlu 5 siung bawang putih.
5. sediakan 1 Sdm ketumbar.
6. siapkan 1 sdt garam.
7. siapkan 1 Sdm gula pasir.
8. Anda perlu 1 Sdm kunyit bubuk atau ½ ruas kunyit.
9. Anda perlu 1/2 ruas jahe.
10. sediakan 1 ruas laos.
11. sediakan 3 batang serai ukuran kecil.
12. Anda perlu 12 lembar daun salam.
13. sediakan 6 buah kemiri.
14. sediakan 1 sdt merica bubuk.
15. siapkan 1/2 sdt pala bubuk (optional).
16. siapkan 2 sachet kecap manis.
17. sediakan Bumbu olesan :.
18. siapkan 2 sdm margarine, lelehkan.
19. siapkan 1 sachet madurasa.
20. Anda perlu 2 butir kuning telur.
21. sediakan 1 Sdm air matang.
22. Anda perlu Sedikit perasan jeruk lemon / jeruk nipis.
23. Anda perlu secukupnya Kecap.
24. siapkan Sambal ayam bakar :.
25. siapkan 5 buah cabe besar.
26. siapkan 15 buah cabe kecil.
27. sediakan 1 buah tomat ukuran besar.
28. sediakan 3 Siung bawang merah.
29. sediakan 2 Siung bawang putih.
30. siapkan Sedikit perasan air jeruk nipis.
31. siapkan 1 Sdm gula pasir.
32. Anda perlu 1/2 sdt garam.

Cara memasak AYam BakaR MaDu

1. Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera. Haluskan semua bumbu kecuali serai, Laos dan daun salam..
2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu sampai harum. Masukkan daun salam, sereh dan ayam. Tambahkan air, lalu biarkan sampai air berkurang dan meresap (ayam ½ matang)..
3. Tiriskan ayam dan sisa bumbu tadi jangan dibuang karena untuk tambahan bumbu olesan sewaktu memanggang. Di wadah lain, lelehkan margarine lalu tambahkan 1 sachet madurasa, sedikit air dan 2 kuning telur..
4. Bakar ayam kali diatas pemanggang, sesekali olesi dengan sisa bumbu ayam ungkep dan lelehan margarine, diselang seling. Jangan lupa dibalik ayamnya dan olesi lagi begitu seterusnya sampai tingkat kekeringan ayam yang di inginkan..
5. Haluskan bumbu sambal, tumis sampai berubah warna lalu tambahkan sedikit perasan air jeruk nipis. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat dan ayam bakar. Selamat mencoba bund 😉.