Resep Ikan Bakar Ala Padang. Lagi mencari ide resep ikan bakar ala padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar ala padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa membuat Ikan Bakar Ala Padang menggunakan 15 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Ikan Bakar Ala Padang
- siapkan 6 ekor ikan kembung (me : dencis).
- Anda perlu 2 batang serai memarkan.
- Anda perlu 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
- Anda perlu Air jeruk nipis.
- Anda perlu 1 lembar daun kunyit muda, iris halus.
- Anda perlu 100 ml santan kental.
- Anda perlu secukupnya Garam, gula pasir.
- Anda perlu 2 gelas air.
- Anda perlu Bumbu (haluskan).
- sediakan 15 butir bawang merah.
- siapkan 6 siung bawang putih.
- sediakan Sejempol kunyit.
- siapkan Sejempol jahe.
- siapkan 20 butir cabai rawit.
- sediakan 6 buah cabai keriting merah.
Cara membuat Ikan Bakar Ala Padang
- Bersihkan ikan. Beri garam dan jeruk nipis..
- Masak santan, air, bumbu daun, dan bumbu halus sampai bumbu benar - benar matang..
- Masukkan ikan. Tambahkan garam dan sedikit gula. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut..
- Bakar ikan sambil diolesi bumbu. Sajikan. Selamat mencoba Happy bakingš?.
