Bagaimana Membuat Ayam Bakar Solo Sempurna

Temukan berbagai macam resep masakan yang enak, murah dan lezat

Resep Ayam Bakar Solo. Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar solo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Bakar Solo Anda bisa membuat Ayam Bakar Solo menggunakan 23 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam Bakar Solo

  1. sediakan 1 ekor Ayam (belah punggung).
  2. sediakan 1 bh Jeruk Nipis (Ambil Airnya).
  3. sediakan Bumbu Cemplung.
  4. siapkan 5 lbr Daun Jeruk.
  5. sediakan 2 lbr Daun Salam.
  6. siapkan 3 sdm Kecap Manis.
  7. siapkan 2 sdm Gula Aren.
  8. Anda perlu Secukupnya Garam.
  9. siapkan Secukupnya Lada.
  10. sediakan 1 sdt Kaldu Jamur.
  11. Anda perlu 1,5 Liter Air Kelapa.
  12. siapkan Bumbu Halus.
  13. sediakan 12-15 butir Bawang Merah.
  14. sediakan 7 butir Bawang Putih.
  15. Anda perlu 2 cm Kunyit.
  16. Anda perlu 4 bh Kemiri (sangrai).
  17. Anda perlu 1 sdt Ketumbar (Sangrai).
  18. Anda perlu 1 jempol Jahe.
  19. siapkan Bahan Olesan.
  20. sediakan Kecap Manis.
  21. Anda perlu Margarin.
  22. siapkan Sisa bumbu ungkep.
  23. Anda perlu Jeruk nipis ambil airnya.

Cara memasak Ayam Bakar Solo

  1. Bersihkan ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit..
  2. Sambil menunggu ayam, haluskan semua bahan bumbu halus. Kemudian ungkep ayam dengan bumbu halus dan air kelapa..
  3. Masukan semua bumbu cemplung. Ungkep ayam hingga matang dan air menyusut..
  4. Setelah matang lalu bakar diatas arang (agar lebih sedap), sambil dioles2 dengan bumbu oles. Setelah semua bumbu resap angkat ayam dan hidangkan..