Resep Nasi Bakar Ayam. Anda sedang mencari ide resep nasi bakar ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam menggunakan 21 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Nasi Bakar Ayam
- Anda perlu Bahan nasi uduk.
- sediakan 600 gr beras.
- siapkan 5,5 gelas takar santan.
- Anda perlu 1 batang serai geprek.
- siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Anda perlu 1 lembar daun salam.
- sediakan 1 sdt garam.
- sediakan Bahan isian ayam.
- siapkan 300 gr daging ayam.
- sediakan 4 siung bawang putih.
- Anda perlu 4 siung bawang merah.
- Anda perlu 3 cabe rawit.
- sediakan 3 cabe merah.
- siapkan 1 batang serai geprek.
- siapkan 2 lembar daun jeruk.
- siapkan Gula.
- siapkan Garam.
- Anda perlu Bahan pelengkap.
- sediakan Daun pisang.
- siapkan Lidi.
- siapkan Daun kemangi.
Cara memasak Nasi Bakar Ayam
- Cuci bersih beras lalu tiriskan, masukkan daun jeruk, daun salam, serai, garam dan air santan lalu masak sampai mendidih (jadi Aron) koreksi rasa kemudian masukkan kedalam magic com masak sampai nasi matang.
- Cuci bersih daging ayam kemudian rebus sampai matang tiriskan biarkan dingin lalu suwir�.
- Haluskan bumbu untuk isian ayam, kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai bumbu matang dan harum. Kecilkan api masukkan daging ayam yg sudah di suwir tambahkan gula garam aduk rata dan koreksi rasa.
- Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan, isi dengan nasi, ayam suwir dan daun kemangi, kemudian lipat daun bungkus mengeruapai pepes.
- Siapkan tempat untuk memanggang bisa pakai teflon (aku pakai tutup panci yg uda gak dipakai) bakar di atas kompor dengan api sedang sampai kulit daun layu dan sedikit kecoklatan.
