Resep Salmon Bakar Sambal Matah. Sedang mencari inspirasi resep salmon bakar sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal salmon bakar sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Kalau biasanya sambal matah dipakai untuk daging ayam atau sapi, kali ini kami berkreasi dengan salmon bakar. Kebayang dong gurihnya daging salmon bakar. Kalau biasanya sambal matah dipakai untuk daging ayam atau sapi, kali ini kami berkreasi dengan salmon bakar.

Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Bagi yang tetinggalan jangan khawatir, ini resep sambal matah dari Arosa Hotel Bintaro Jakarta. Anda bisa memasak Salmon Bakar Sambal Matah menggunakan 13 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Salmon Bakar Sambal Matah

sediakan 4 potong ikan salmon fillet.
sediakan Air jeruk nipis.
sediakan 5 Bawang merah di iris.
siapkan 2 Bawang putih di iris.
sediakan Cabe rawit merah di iris (sesuai selera).
siapkan 1 Serai, ambil putihnya saja dan diiris.
siapkan 5 Daun jeruk diiris.
sediakan 2 Tomat merah di potong dadu.
siapkan 2 Tomat hijau di potong dadu.
sediakan Kemangi diiris (optional).
Anda perlu 1 sdm kecap ikan (bisa juga terasi).
sediakan 5 sdm minyak kelapa (tergantung kuantitas bahan2 lainnya.
siapkan secukupnya Garam, merica dan gula.

Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in South East Asia. Lihat juga resep Sambel matah khas bali enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Biasanya sambal khas Jawa Barat ini enak banget kalau dimakan bareng tempe goreng, tahu Sambal Tuk-tuk

Langkah langkah membuat Salmon Bakar Sambal Matah

Cuci bersih ikan kemudian lumuri dengan garam,merica dan air jeruk, ditutup dan disimpan dulu dlm kulkas sampai selasai bikin sambal matahnya. Sambal matah irisan bawang merah,bawang putih,tomat,daun jeruk,kemangi serai,cabe rawit masukkan ke dlm satu mangkok..
Panaskan minyak kelapa, sebelum terlalu panas masukkan kecap ikan lalu diaduk, setelah sangat panas siramkan ke dalam mangkok bahan2 lainnya, tambahkan garam dan gula sesuai selera..
Siapkan wajan untuk membakar ikan, lumuri wajan dengan mentega, bakar ikan sampai matang (bisa diolesi kecap asin dan kecap manis,tapi ini optional ya) kemudian hidangkan dengan sambal matah.

Siapa yang doyan banget makan pedas? Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Kali ini, Chef Ius berbagi Resep Burger Salmon Sambal Matah.