Resep: Ayam Bakar Kalasan Lezat

Temukan berbagai macam resep masakan yang enak, murah dan lezat

Resep Ayam Bakar Kalasan. Sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Bumbu Spesial Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Ayam Bakaran Yang Lezat dan Bikin Ketagihan Bisa Dijual Kembali.

Ayam Bakar Kalasan Resep Ayam bakar khas Kalasan, masakan favorite dengan bumbu rempah yang unik. Ciri tekstur empuk bercitarasa kukuruyuk ini dapat Anda buat dengan intuisi. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan enak lainnya. Anda bisa memasak Ayam Bakar Kalasan menggunakan 26 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam Bakar Kalasan

  1. sediakan 1 ekor ayam pedaging, di potong 8/10 sesuai selera.
  2. siapkan 400 ml air kelapa.
  3. sediakan Bumbu :.
  4. Anda perlu 4 lbr daun salam.
  5. sediakan 2 sdm air asam Jawa.
  6. sediakan 75 gram gula jawa.
  7. Anda perlu 1 sdm garam.
  8. sediakan 1 sdt kaldu jamur (boleh di skip) sesuai selera.
  9. Anda perlu Bumbu halus :.
  10. sediakan 8 siung bawang merah.
  11. siapkan 5 siung bawang putih.
  12. siapkan 1 sdm tumbar.
  13. Anda perlu 3 ruas kunyit/3 cm.
  14. siapkan 4 ruas lengkuas / 4 cm, memarkan.
  15. Anda perlu Bahan sambal terasi :.
  16. Anda perlu 250 gram cabe merah campur cabe merah rawit sesuai selera.
  17. siapkan 200 gram bawang merah.
  18. siapkan 100 gram bawang putih.
  19. siapkan 5 bh tomat.
  20. Anda perlu 75 gram terasi udang.
  21. siapkan 75 gram gula jawa.
  22. sediakan Minyak untuk menggoreng.
  23. sediakan Bahan pelengkap :.
  24. siapkan 2 sdm mentega.
  25. sediakan 3 sdm kecap manis.
  26. siapkan 3 Jeruk Limo.

Langkah pertama yang harus Anda lakukan dalam mengolah ayam bakar utuh kalasan adalah. Selain soto ayam kalasan, ayam bakar kalasan juga tidak kalah menjadi primadona yang paling sering di cari ketika berlibur ke daerah Yogyakarta. Pasalnya ayam bakar kalasan ini memiliki rasa. Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan.

Cara membuat Ayam Bakar Kalasan

  1. Haluskan semua bumbu, tambahkan air kelapa, masukan ayam, aduk secara merata..
  2. Setelah bumbu merata ke ayam, masak dengan api sedang, di tutup supaya ayam empuk dan bumbu meresap, biarkan hingga airnya habis dan meresap, angkat, sisihkan..
  3. Panggang / Bakar ayam hingga kecoklatan, kucurin jeruk limo dan sajikan bersama sambal terasi, yummy�.
  4. Cara membuat sambal terasi : bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, terasi di goreng hingga layu, kemudian haluskan setelah itu tumis kembali selama 5 menit, menggunakan minyak bekas menggoreng bumbu sambal tadi, tambahkan gula dan garam, sambil sesekali di aduk. Angkat, sajikan.

Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Restoran ini menyediakan ayam bakar, ayam kampung bakar, kami juga menerima untuk pesanan nasi box, untuk acara.