Resep Iga Bakar Legit. Sedang mencari inspirasi resep iga bakar legit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga bakar legit yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda bisa memasak Iga Bakar Legit menggunakan 22 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Iga Bakar Legit
- sediakan 1 kg iga sapi.
- siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Anda perlu 5 butir bawang putih.
- sediakan 10 butir bawang merah.
- Anda perlu 1 sdm ketumbar sangrai.
- Anda perlu 5 butir kemiri sangrai.
- siapkan 1 tangkap gula merah.
- Anda perlu 2 sendok makan garam.
- sediakan 2 liter air untuk merebus.
- siapkan Bahan yang digeprek :.
- Anda perlu 3 lembar daun jeruk.
- siapkan 2 lembar daun salam.
- sediakan 2 batang serai.
- sediakan 1 ruas jahe.
- Anda perlu 1 ruas lengkuas.
- siapkan Bumbu oles :.
- Anda perlu 5 sendok makan madu.
- siapkan 3 sendok makan kecap manis.
- sediakan 2 sendok makan saus tiram.
- sediakan Bahan tabur :.
- Anda perlu secukupnya Merica bubuk.
- siapkan Bawang goreng.
Cara memasak Iga Bakar Legit
- Tumis bumbu halus & bumbu geprek hingga baunya harum kemudian masukkan pada panci presto & tambahkan 2 liter air..
- Masukkan daging iga yg sudah dicuci dalam panci presto yg sudah berisi bumbu td..
- Rebus daging iga selama 30 menit sampai empuk & bumbunya meresap..
- Setelah daging iga empuk, tiriskan..
- Panaskan sedikit minyak dalam teflon dg api kecil krn rasa manis mudah membuat gosong. Letakkan daging iga sambil dioles bumbu bakar sampai merata. Bolak balik kyk fotokopi KTP ya gaes..
- Taburi daging iga yang sudah dibakar dg merica bubuk dan bawang goreng..
- Sajikan bersama nasi hangat dan sambal bawang. Jangan salahin saya kl jd nambah berat badannya ya.... Bikin pgn nambah nasi trs sih🙈.
