Resep Iga Bakar Madu. Lagi mencari inspirasi resep iga bakar madu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga bakar madu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa membuat Iga Bakar Madu menggunakan 14 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Iga Bakar Madu
- siapkan 1 kg Iga.
- sediakan Bahan A:.
- siapkan 8 siung bawang merah.
- sediakan 8 siung bawang putih.
- siapkan 2 sereh.
- siapkan 4 lembar daun salam.
- siapkan 4 lembar daun jeruk.
- siapkan 1 jempol jahe.
- sediakan secukupnya Gula, garam, merica.
- sediakan 2 sdm ketumbar.
- sediakan Bahan B:.
- siapkan Madu.
- sediakan Kecap.
- siapkan Jeruk lemon.
Langkah langkah membuat Iga Bakar Madu
- Rebus iga hingga mendidih, lalu buang air rebusan pertama. Setelah itu rebus lagi hingga mendidih, lalu tutup selama 30 menit. Cek apakah sudah empuk atau belum dengan menggunakan garpu. Kalau belum empuk, ulangi lagi langkah sebelumnya sampai benar2 empuk. Saya bisa 3 sampai 4 kali rebus..
- Haluskan bahan A, lalu tumis hingga harum. Setelah itu tambahkan sedikit air. Masukkan iga yang sudah empuk tadi. Tambahkan madu, kecap. Aduk- aduk hingga bumbu meresap ke iga dan air saat..
- Panggang iga, sambil dioles-oles sisa bumbu yang tadi atau kalau mau ditambah olesan margarin juga enak.
