Resep: Bebek Surabaya #bukapuasa #stepbystep Sempurna

Temukan berbagai macam resep masakan yang enak, murah dan lezat

Resep Bebek Surabaya #bukapuasa #stepbystep. Anda sedang mencari ide resep bebek surabaya #bukapuasa #stepbystep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek surabaya #bukapuasa #stepbystep yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Bebek Surabaya #bukapuasa #stepbystep Anda bisa membuat Bebek Surabaya #bukapuasa #stepbystep menggunakan 19 bahan dan 12 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Bebek Surabaya #bukapuasa #stepbystep

  1. Anda perlu 1 ekor Bebek sedang /1.5 kg.
  2. sediakan Bumbu Halus :.
  3. Anda perlu 6 siung Bawang Merah.
  4. siapkan 6 siung Bawang Putih.
  5. sediakan 4 butir Kemiri.
  6. Anda perlu 1 sdm Ketumbar.
  7. siapkan 1 sdt Jintan.
  8. Anda perlu 1/2 keping Gula Merah.
  9. sediakan 1 sdt Garam.
  10. sediakan 3 batang Sereh / putihnya saja.
  11. siapkan 4 iris Lengkuas.
  12. Anda perlu 4 iris Jahe.
  13. Anda perlu 3 buah Kunyit.
  14. Anda perlu 6 buah Cabe Merah Kriting / 3 cabe Merah biasa.
  15. Anda perlu 6 daun jeruk.
  16. sediakan Bumbu Cemplung :.
  17. sediakan Secukupnya Daun Salam, Lengkuas, batang sereh.
  18. siapkan Sambal :.
  19. Anda perlu 1 ons Cabe Rawit campur.

Langkah langkah membuat Bebek Surabaya #bukapuasa #stepbystep

  1. Siapkan Bahan dan Bumbu Bumbu. Blender semua Bumbu sampai Halus.
  2. Potong Bebek jd 4, sy Potong jd 8..
  3. Tips : agar Bebek Tidak Bau, hilang Kan Kelenjar Minyak yang ada dibawah Kulit Brutu: kalau bisa Hilangkan tanpa membuang Brutu nya..
  4. Panaskan Wajan Tebal, taruh bbrp Potong lengkuas, sereh, Salam, daun jeruk dibawah Bebek.
  5. Susun diatas nya Bebek yg sdh dipotong�.
  6. Siram Bumbu Halus diatasnya.
  7. Tutup dan Masak dengan api kecil selama 1 jam ; #Tips : Tutup dengan aluminum foil sebelum ditutup, ini yang membuat Bebek cepat empuk dan steamed - dijamin empuk banget tp gak hancur..
  8. Setelah 1 jam, terlihat Air disisi luar aluminum foil, Tanda nya Bebek benar� steam dan matang lunak. angkat Bebek, Sisihkan.
  9. Keluarkan bumbu� daun nya.
  10. Sambal : Haluskan Cabe Rawit, Masukkan ke sisa Bumbu, Masak hingga berminyak / airnya habis.
  11. Voila,.. Bebek Siap disajikan - Mau Digoreng atau Dibakar,...
  12. Sajikan Bebek Goreng dengan Sambal dan lalapan : sy pakai Asinan Nanas dan Timun.