Resep: Otak Otak Bakar Enak

Resep Otak Otak Bakar. Sedang mencari inspirasi resep otak otak bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak bakar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Otak-otak is an Indonesian — Palembangese grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf, as well as in many Asian stores internationally - being sold as frozen food. Merdeka.com - Makan otak-otak bakar memang enak.

Cari produk Makanan Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Yap, sajikan saja menu otak otak bakar sederhana di rumah dengan melihat resep cara membuat otak otak berikut ini. Anda bisa memasak Otak Otak Bakar menggunakan 10 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Otak Otak Bakar

1. siapkan 1/2 kg ikan tenggiri, kerok dagingnya, haluskan (jadi 400gr).
2. Anda perlu Daun pisang secukupnya, bersihkan.
3. sediakan 150 ml santan kara.
4. sediakan 3 putih telur.
5. siapkan 4 butir bawang merah, iris halus.
6. Anda perlu 1/2 sdm gula pasir.
7. sediakan 1 sdt garam.
8. Anda perlu secukupnya lada.
9. sediakan secukupnya kaldu bubuk jamur.
10. sediakan 100 gr sagu.

Fimela.com, Jakarta Otak-otak identik dengan ikan tenggiri sebagai bahan utamanya. Tapi bagi yang tidak suka ikan tenggiri atau kebetulan tidak punya bahan ikan tenggiri, kita bisa menggantinya dengan ikan kakap putih. Daging ikan kakap putih bisa digunakan untuk membuat otak-otak bakar yang lembut. Otak otak ikan tenggiri sebenarnya merupakan makanan yang berbahan daging ikan tenggiri yang telah dihaluskan dan telah diberi bumbu-bumbu yang kemudian di goreng, di kukus dan bisa juga di bakar / di panggang dalam balutan daun pisang.

Cara membuat Otak Otak Bakar

1. Campur daging ikan tenggiri, santan, bawang merah iris, lada, kaldu, gula, garam, aduk rata..
2. Tambahkan putih telur, aduk rata..
3. Terakhir masukkan tepung sagu, aduk rata pelan2 agar adonan tidak alot. Sisihkan..
4. Ambil 1 lembar daun pisang, beri 2 sdm adonan, gulung dan sematkan ujungnya dengan lidi (kalo saya: tusuk gigi �). Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan lainnya..
5. Panggang di atas wajan teflon hingga matang. Angkat..
6. Sajikan dengan saus kacang... (IKV).
7. Hasilnya: padat gendut yaa.. kalau suka otak2 yg tipis (seperti yg dijual abang2), dibungkusnya per 1-1.5 sdm adonan saja. Kalau suka otak2nya lebih lemes, ya sagunya dikurangi saja takarannya. Sesuaikan selera masing2 😉.

Kini siapkan bakaran, lalu bakar sebentar "Bungkusan Otak-otak" yang telah dikukus. Hal ini agar aroma jauh lebih gurih. #Tupperware #TupperwareIndonesia #PakeTupperwareMincher #Gilingandaging #otak-otakbakar. Sajikan otak-otak bersama saus sambal botolan atau saus kacang supaya lebih nikmat. Selain itu, otak tidak pernah benar-benar beristirahat, Harrington menjelaskan bahwa ketika kita tidur, otak masih membutuhkan bahan bakar agar dapat terus mengeluarkan sinyal antar sel untuk menjaga fungsi tubuh kita. Disamping itu, untuk menjaga kondisi otak, terdapat sel-sel yang bertugas menyalurkan makanan menuju neuron.