Resep: Ayam Bakar Bumbu Rujak Lezat

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak. Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Anda bisa memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 9 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Anda perlu 500 g ayam segar.
2. siapkan 1 buah Jeruk nipis.
3. siapkan Bumbu jadi "bumbu rujak".
4. Anda perlu 2 buah Cabe merah besar.
5. Anda perlu 5 buah Cabe rawit merah (optional).
6. siapkan 5 siung Bawang merah.
7. sediakan 2 siung Bawang putih.
8. Anda perlu 2 sdm Minyak goreng.
9. Anda perlu 10 sdm Kecap untuk baluran sebelum memanggang.

Langkah langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Cuci bersih ayam, perasi dengan air jeruk nipis..
2. Beli bumbu yang sudah jadi dengan nama bumbu "bumbu rujak" tambahi cabe merah besar, cabe rawit merah, bawang merah, dan bawang putih. Haluskan dengan cara diulek halus..
3. Panaskan minyak, setelah panas masukkan bumbu hasil ulekan. Diamkan 1 menit lalu tongseng hingga bumbu halus..
4. Masukkan ayam. Diamkan saja 1 menit tanpa diorak arik..
5. Masukkan air lalu ratakan bumbunya dan tutup selama 5 menit hingga matang dan air hilang dan meresap..
6. Panaskan pemanggang. Kalau saya menggunakan frypan anti lengket saja. Bakar tanpa minyak yah, kalau pake minyak jadi nya menggoreng 😅. Beri kecap dan baluri hingga merata supaya kecap juga meresap saat dibakar..
7. Siap disajikan 🥰.
8. Tambahan untuk sambal: cabe besar merah, cabe rawit merah dan tomat direbus. Dihaluskan dengan cara diulek, tambahkan gula dan garam lalu koreksi rasa. Masukkan dalam minyak panas seperti menumis sebentar saja. Dan siap dihidangkan..