Bagaimana Memasak Ayam Bakar Padang Lezat

Resep Ayam Bakar Padang. Sedang mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Resep 'ayam bakar padang' paling teruji. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan.

Padang food is my favorite takeout in Indonesia. Whenever I am too lazy to cook, I can always drop Thank you for sharing the Ayam Bakar Padang recipe. I love to visit your website and I have tried. Anda bisa memasak Ayam Bakar Padang menggunakan 20 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ayam Bakar Padang

1. Anda perlu 800 gram ayam kampung, potong-potong, cuci bersih. (pakai ayam negeri jg gapapa ya).
2. siapkan 1 bks santan kara (larutkan dengan 1200 ml air).
3. siapkan 2 batang serai, memarkan.
4. siapkan 300 ml air kaldu (jika pakai ayam kampung).
5. siapkan 4 lembar daun jeruk.
6. siapkan 2 lembar daun salam.
7. sediakan 1 lembar daun kunyit (optional), simpulkan.
8. sediakan Secukupnya margarin.
9. Anda perlu Sejumput gula.
10. Anda perlu Secukupnya garam.
11. siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
12. Anda perlu Bumbu halus:.
13. siapkan 15 buah cabai merah (jika suka pedas bisa dicampur dgn cabai rawit).
14. sediakan 6 siung bawang putih.
15. siapkan 4 siung bawang merah.
16. siapkan 4 buah kemiri.
17. sediakan 1 ruas jahe, iris tipis dulu.
18. Anda perlu 1 ruas lengkuas, iris tipis dulu.
19. siapkan 1 ruas kunyit, iris tipis dulu.
20. Anda perlu 1 sdm ketumbar.

Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal yang lezat. Mendengan namanya saja kita sudah terbayang akan bumbu dan rempah, belum lagi seperti ciri khas makanan padang pada umumnya tentu membuat lidah kita tidak bisa. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai Untuk Anda yang ingin mencoba resep ayam bakar Padang asli maknyus ini, siapkan dulu.

Langkah langkah membuat Ayam Bakar Padang

1. Rebus ayam selama 30 menit, setelah itu ambil kaldunya sebanyak 300 ml. Saya pakai ayam jago kampung, jadi agak alot, oleh sebab itu saya rebus terlebih dahulu. Jika momies pakai ayam negeri, cukup diberi lumuran jeruk nipis saja dan tidak perlu direbus ya. Setelah itu di wadah lain larutkan santan kara dgn air..
2. Haluskan semua bumbu halus..
3. Siapkan wajan, masukkan santan, air kaldu (jika pakai ayam kampung), bumbu halus, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan serai. Aduk hingga tercampur rata..
4. Masukkan ayam, beri garam, sejumput gula, dan kaldu bubuk (saya pakai masako ayam), aduk sebentar. Lalu tutup wajan dan ungkep selama 35 menit, atau hingga menyusut. Pada proses separuh waktu, buka tutup wajan dan balik ayam agar matang merata, dan jgn lupa koreksi rasa..
5. Setelah ayam matang dan bumbu menyusut, tiriskan ayam..
6. Untuk bumbu olesan: ambil 2 sdm sisa bumbu ungkepan tadi di mangkuk dan tambahkan 1 sdm margarin, aduk rata. Sisihkan..
7. Siapkan panggangan, lumuri dgn margarin. Lalu bakar ayam sambil melumuri dgn bumbu olesan tadi, bolak balik ayam agar matang merata..
8. Angkat ayam. Ayam Bakar Padang siap disajikan. Selamat mencubeee����🥰.

Olahan Ayam - Bagaimana Cara Bakar Ayam Khas Padang Yang Enak & Lezat, Apa Saja Bumbunya? - Daging ayam memang masih menjadi makanan Favorit di beberapa warung atau. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Bagaimana dengan ayam bakar atau panggang padang? Nah, buat kalian yang suka dengan masakan ayam, menu satu ini wajib kalian coba kalau sedang mencoba kuliner padang.