Resep Sate Cumi Bakar Pedas Manis. Anda sedang mencari inspirasi resep sate cumi bakar pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate cumi bakar pedas manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Anda bisa membuat Sate Cumi Bakar Pedas Manis menggunakan 17 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Sate Cumi Bakar Pedas Manis

sediakan 10 ekor cumi basah, buang plastik dan bersihkan tintanya.
siapkan 1 buah jeruk nipis.
sediakan 4 sdm kecap manis.
sediakan 1 sdt air asam jawa (kental).
siapkan 1 sdm margarin (utk olesan pemanggang).
siapkan 10 buah tusuk sate.
sediakan Bumbu halus:.
Anda perlu 4 siung bawang merah.
Anda perlu 2 siung bawang putih.
sediakan 1 sdt ketumbar sangrai.
sediakan 2 cm kunyit bakar.
siapkan 1 cm jahe.
sediakan 1 sdt garam.
Anda perlu 1/4 sdt lada bubuk.
sediakan Sambal kecap:.
Anda perlu 3 sdm kecap manis.
Anda perlu 3 buah cabai rawit, iris tipis.

Cara memasak Sate Cumi Bakar Pedas Manis

Cuci dan bersihkan cumi (buang plastik dan tintanya). Rendam cumi dengan air jeruk nipis, diamkan di kulkas 1 jam. Rebus selama 10 menit, angkat lalu tiriskan..
Tusukkan cumi dengan tusuk sate..
Haluskan bumbu, lalu tambahkan air asam jawa dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa..
Olesi sate cumi dengan bumbu secara merata, diamkan di kulkas selama 30 menit agar bumbu lebih meresap..
Bakar cumi diatas grill pan yg sebelumnya sudah diolesi margarin. Bolak balik sambil diolesi sisa bumbu sampai matang dan berubah warna..
Sate cumi siap disajikan dengan sambal kecap...yummy 😋.