Resep: Gurame Bakar Kecap Lezat

Resep Gurame Bakar Kecap. Anda sedang mencari inspirasi resep gurame bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame bakar kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Anda bisa memasak Gurame Bakar Kecap menggunakan 14 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Gurame Bakar Kecap

1. Anda perlu 1 kg ikan gurame, cuci bersih, kerat2 beri air jeruk nipis.
2. siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
3. siapkan 1 sdm air asam jawa.
4. siapkan 6 sdm kecap manis (sesuaikan selera).
5. siapkan secukupnya Kaldu jamur.
6. siapkan secukupnya Garam.
7. sediakan Bumbu yang dihaluskan.
8. Anda perlu 8 siung bawang merah.
9. Anda perlu 4 siung bawang putih.
10. siapkan 3 buah cabai merah.
11. Anda perlu 2 cm jahe.
12. Anda perlu 3 butir kemiri.
13. siapkan 100-150 ml minyak goreng untuk blender bumbu.
14. Anda perlu secukupnya Air.

Cara memasak Gurame Bakar Kecap

1. Siapkan bumbu. Iris2 bumbu yang akan dihaluskan. Lalu blender sampai halus..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan garam dan ketumbar bubuk. Aduk rata. Beri sedikit air. Lalu beri kaldu jamur, air asam dan kecap manis. Setelah mendidih, cicipi dan koreksi rasa..
3. Setelah rasanya sudah pas, matikan api. Oleskan pada ikan gurame. Diamkan 30-45 menit agar bumbu meresap. (Sisa bumbu dipakai untuk olesan saat ikan dibakar).
4. Bakar ikan di atas bara api sampai matang. Siap disajikan dengan sambal kecap..